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Redutores de chocolate


Cadburys (agora conhecido como Mondelez) contatou DropsA para uma solução para suas máquinas redutoras. Os redutores de chocolate são usados para reduzir o tamanho dos pedaços de chocolate em partículas finas entre 10 e 60 mícrons. Normalmente, os redutores possuem entre 4 a 6 rolos que ajudam a refinar o chocolate. 

Cada rolo possui um mancal de cada lado requerendo graxa em intervalos regulares. 

 

Pontos importantes do sistema


Modelez estava experienciando avarias prematuras nos mancais em todos seus 18 redutores. Após a investigação dos mancais, o fabricante da máquina insistiu que os mancais estavam avariando devido à falta de graxa. O custo de 1 mancal de rolo era igual ao custo de um sistema DropsA completo. 

A graxa usada era de boa qualidade alimentar segura Klueber conforme recomendado pelo fabricante da máquina. 

 

Esta aplicação de caso foi implementada usando

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